今回ご紹介をさせて頂くのは、長野県千曲市で農家を営んでいる山崎さんのお米です！千曲の環境の良い畑で先祖代々伝わる農業経験を基に長野駅前酒場でも美味しい長野県産のお米をお届けして貰っております。
今回インタビューをさせて頂いた山崎さんですが、小さなお店でもお届けをしてくれるという事ですので、是非長野の飲食店様もご利用してみて下さい。あまりのお米のおいしさにビックリすると思います（笑）
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緑豊かな自然で大切に育て上げられるお米
撮影をさせて頂いた画像では表現できない程の綺麗な畑と、広大な立地で感動をしました。
長野駅前酒場でいつも仕入れているお米として今回お伺いをさせて頂きましたが輝くような黄金色と楽しそうに収穫をする山崎さんのお米は当店でも常連様や長野に旅行にお越し頂いたお客様にも大変喜ばれております。
ご自宅にもお招きいただき、お茶などを頂きながらとても有意義な時間を過ごさせて頂きました。
栄養素たっぷりのお米と、山で撮れたての山菜の天ぷら等、沢山ご馳走をして頂き、本当に有難うございます。
